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Scampi
Scampi
Carpaccio di scampi
Carpaccio di scampi al ristretto di pompelmo rosa, gin e origano fresco
20 €
Battuta di scampi
Battuta di scampi, mela verde grigliata e marinata, olio al ginepro e gel di sedano
20 €
Spaghetti agli scampi
Spaghetti con la bisque di crostacei, scampi e timo fresco
18 €
Scampi alla griglia
Scampi alla griglia affumicati con insalata di finocchio e agrumi
22 €
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