Tonno rosso ikejime

Tartare di tonno

con fichi e ricotta salata

23 €

Carpaccio di tonno

su letto di finocchio con pera e dressing al pompelmo

23 €

Tagliolini al nero di seppia con la battuta di tonno

burro e timo limone

20 €

Tagliata di tonno

nel suo fondo e finferli al rosmarino

23 €

Menù degustazione

disponibile tutte le sere e nei pranzi di sabato e domenica a €55 (massimo 2 tipologie per tavolo)